なだ万

東京へ行きました、その５。

品川区北品川４－７－３６、ホテルラフォーレ東京一階、なだ万雅殿、親類の宴席に同席させて頂きました。

なだ万は、天保元年（１８３０年）にその第一歩がしるされた老舗中の老舗です。昔から多くの政治家や財界人、また名立たる文豪たちに愛されたお店で、漱石の作品でも言及されていたと思います。

細かいことは忘れましたが、美しい、美味しい料理に感動しました。

お酒は、伏見の松本酒造、なだ万特醸、大吟醸。

何とも贅沢な一夜で御座いました。

トリフリン

ちょっと前、福屋八丁堀店のイタリア展に、博多の欧グルマン（こちら）が出店していた時購入したもの。賞味期限になったので食べてます。

名前のあるように、黒トリュフが香り付けのため入っています。確かにいい香りはするのですが、トリュフそのもの香りを知らない私にはチーズの香りと区別が付きません。味は山羊さんと牛さんがうまくミックスされて、さっぱりさと濃厚さがあります。ホロホロという食感がタマリマセン。

２０１２年１月のランチ（２）

既に記事に書いたことのあるお店でのランチ。

遊山（こちら）、塩ラーメン、７５０円。
久し振りでした。とても旨かった。

東海飯店＠天満屋（こちら）、麻婆丼、８５０円。
東海飯店が口田にあった時、初めて麻婆丼というものを食べ、感動。その時のワイルドさはなくなりましたが、充分美味しく頂きました。

さんや（こちら）、つけ麺、７５０円。
お昼は、チャンジャむすび、がサービス。

いちがい屋（こちら）、もりそば、７００円。
その後、割り飯、１５０円。

全部をスープに入れると・・

いちがい屋、移転です（こちら）。

与壱大芝店（こちら）、よいちラーメン＋鶏めし、７３０円。
ラーメンがすごく美味しくなっています。感動！

芋焼酎「竈」

日本酒も判らないのに、
焼酎に突入。

酒屋で
温めるのにいいもの
ということで
推薦して貰いました。

竈（かまど）、
ラベルの紙が面白い、
厚さがありザラザラ。

味もいい。
ハマリそう。

昨年、焼酎の会で貰った、「ガラ・チョク」という酒器で飲んでいます。

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和田党

南区西霞町３－３４、２号線沿い南側、東行車線からは入れません。
以前「風流」（こちら）というラーメン屋があったところです。
一昨年夏に出来た、金田家和田党（こちら）の三つ目のお店です。
金田家がとれたのは、金田家から離れたということでしょう。

あぐー豚らーめん、６８０円。
金田家の時より野性的な味になったように感じました。
私の好みです。ちょっと量が少ないかな。

さーたんの独り言本家（こちら）の「食物」にラーメン店一覧。

グラタンの春巻皮包

我が家の新メニュー。何処かの学校の食堂（？）のおばちゃんが考案、大人気、とテレビでやっていたそうです。これはいけます。

お詫びと訂正。当初、春巻を焼売と書いていました。

赤麺「梵天丸」

佐伯区城山一丁目４－１９。波出石交差点を４・５００メートル北へ、城山南交差点の北東角。上の写真右側の壁が正面に見えます。お店は一軒おいた北隣にあります。

城山南交差点を斜め右（北北東）、Ｐ↑の方へ行くと、未舗装ですが広い駐車場（１０台ぐらい）。こちら側にも入口があります。

汁なし担々麺、５５０円を頂きました。

よく掻き混ぜて食べましょう。

なかなかの旨さです。特に麺がいいですね。

さーたんの独り言本家（こちら）の「食物」にラーメン店一覧。

菊坂

東京へ行きました、その４。

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菊坂下から登り始めました。

あまり風情のない坂です。

まず出てきたのが・・・

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菊坂といえば、樋口一葉、これが第一の目的です。

目指すはあの有名な井戸。分からなくなって通り掛かりのオバサンに聞きました。なんということのない井戸ですよ、と言われました。菊坂から一本外れた通り、さらにこの狭い路地を入ったところです。観光地ではなく、人が生活している空間に入り込んでいくようで、ちょっと気がひけました。

これです。

大都会のど真ん中にこのような空間が存在するとは！
ここに佇んでいると、時空が捩れているような気分になりました。
東京大学からすぐ、反対方向に行くと東京ドームが近くに。
東京とは、不思議な面白い町です。

ロビオラ・デッレ・ランゲ

先日、福屋八丁堀店のイタリア展に、博多の欧グルマン（こちら）が出店していました。その時購入したものの一つ。

ロビオラ、とは、ルビー色を意味する、ルベオラ、が語源、熟成中に表面が赤っぽくなるそうです。牛、羊、山羊、のミックスで、それぞれの良さがあります。しっとり、柔らか、濃厚で少しの酸味が何とも言えません。

いちがい屋移転

いちがい屋（こちら）の移転情報です。