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2007年5月27日 (日)

霧の森大福

Dc052704 愛媛県四国中央市新宮町(愛媛・高知・徳島が接する辺り)にある「霧の森」内の菓子工房が作る逸品。真ん中に生クリーム、その周りに漉し餡、これを抹茶を練りこんだ餅で包み、抹茶をまぶす。それはもう頬っぺた落ちます。松山(支店あり)に行った息子に買って来て貰いました。通信販売もあるけれど、売れすぎて製造が追いつかず、今は休止中。

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