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2007年10月13日 (土)

手打ちそば「夢草庵」

Dc101305 的場と稲荷町の電停の中間ぐらい、一筋南の通りにあります。南区的場町二丁目3-18。

「昭和のそば名人片岡康夫氏最後の内弟子永山寛康氏の元で江戸前そばの味と技と心を学びました」と書いてありました。Dc101303

お昼のセットを頂きました。700円。こしの強いなかなかのそばでした。

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コメント

美味しそうな蕎麦ですね。ピチッと角が立っていそうな麺ですね。身欠き鰊の煮付けですか?
汁は少し辛めの関東風のですか。旨そう!

投稿: とほお | 2007年10月14日 (日) 09時31分

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