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2008年7月15日 (火)

かぼちゃの浅漬

Dc071316 カボチャの漬物、初めてです。若いカボチャを使うとのこと。Dc071318

試食して旨かったので購入しました。
カボチャの風味があり、コリコリとした食感です。日本酒によくあいました。Dc071507

京都の川勝總本店の作。緑井天満屋「三都味めぐり」にて。

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