広島つけ麺本舗「ばくだん屋」

広島風つけ麺とは、ゴマがたっぷりの、香辛料を入れ辛くしたツケダレが特徴です。広島の八丁堀にあった新華園が発祥と云われています。ほとんどの店で辛さを調節できます。具は麺にトッピングされ、ネギ、茹でキャベツ、キュウリ、叉焼あたりが多いようです。
多くの店で食べることができます。この「ばくだん屋」はいくつかある専門店の一つで、一番の成長株でしょう。広島のみならず、東京、名古屋、福岡、さらに台湾にも出店しています。

この緑井駅前店が２３店舗目のようです。
安佐南区緑井四丁目１０－１、ＪＲ緑井駅の一部（？！）。
以前、「ふくでん」といううどん屋がありました。

やっと行くことができました。繁盛しているようです。
コの字のカウンター１０席ちょっと、店員が三人、大丈夫かな・・

並、７８０円。普通に旨い。つけ麺は値段の高いのが欠点ですね。