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2009年3月29日 (日)

麺屋元就の「武蔵ラーメン」

以前、「元就ラーメン」の記事を書きました(こちら)。Conv0001
今日は、もう一つの「武蔵ラーメン」を頂きました。
魚介とのダブルスープです。Conv0002

これは旨い。かなり進化しています。
程よい魚介の風味、加水率が絶妙な麺、、ホロホロの叉焼、
モヤシ・ネギも一体となり、久し振りに感動の一杯でした。

中区舟入本町12-21、木曜定休。

さーたんの独り言(本家)ラーメン一覧はこちら

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