六月のラーメン

六月の記事に書いた以外で、六月に食べたラーメン。

百合花（こちら）の醤油ラーメン。

百合花の味噌ラーメン。

百合花のねぎチャーシュウ麺。

五月のラーメン（こちら）に塩ラーメン。これで全４種類。
百合花のラーメンはどれも独特の旨さがある。

久し振りの、ザ・ラーメン（こちら）。６００円に値上がりしていました。

店の前の駐車場（３台分）が道路拡張でなくなったが、
横に３台分、その隣に２台分、が出来ていました。

佐藤錦

このようなもの、我が家では買えません。頂き物です。といっても、このようなものを我が家にあげようという人もいません。（いないと思います。が、もしいたら、凄く嬉しい。）
娘の会社の頂き物が娘にまわってきたのです。同僚と分けたので中味は半分でしたが、充分です。しばらくの間、毎朝３個ずつ頂きました。

程よい甘さ、ほんのり酸味、実に美味しいサクランボでした。娘の会社の上司に感謝、持って来てくれた人に感謝、生産者に感謝。

ぷりんどら

由布院花麹菊屋のヒット商品。そごうの 地下で何時でも買えます。

ふんわり薄めのどら焼き、ちょっとビターなキャラメルソースのかかったプリン、カスタードクリームも挿んであって、口の中でとろけます。（冷凍保存のようで、完全に解凍されていないことがあるので注意！）

同じお店の、カフェ・ミルフィーユ。これは物産展で購入。

ポワブリエール

舟入の本店、たかの橋店、に次ぐ三店目、胡町店。
中区胡町３－１９、広島三越の東側。

ビターチョコ、洋酒が効いてます。さすがの旨さ。

ソゴウにも売り場があります。以前、そこで買ったチーズケーキ。

「スフレ・フロマージュ」という名前です。
見た目よりはサラッとしていて、口の中でやさしく融けます。

羽前そば道場「極」

羽前、つまり、山形の蕎麦のお店。シャレオ店（西通りの西の方北）。
大手町店もあるが、ビルの二階でちょっと入りにくい。
アンデルセンの東、本通会館にも、以前お店があったが、今は無い。

板そば、大盛（１．７倍）、１０００円を頂きました。杉の板に載ってます。
コシがあり、蕎麦の旨さも感じられ、濃いめの出汁がバランス良く旨い。

奥さんは、ぶっかけそば、１３８０円。

お店のロゴは片岡鶴太郎だそうです。店内にも彼の絵が飾ってあります。ネットで検索すると、岐阜にも同じ名前の店があり、片岡鶴太郎の名前が見えます。間違いなく関係ありそうですが、山形にはこの名前のお店を見つけることは出来ませんでした。私の検索能力不足か、東京にある尾道ラーメンのお店が尾道にはないのと同じことなのか。

魂の酒を語る会 第三弾

昨夜のことです　魂志会の酒を楽しむ会
第３弾「今田美穂さんを囲んで富久長を楽しむ会」

今田杜氏と会場「爐談亭」店主の三浦さん。

爐談亭おきまりの「初の膳」（一汁五菜）、今週は水無月「蛍狩り」、右上から時計回りに、ほたるいか黄身酢、若鮎揚せんべい、淡雪豆腐、家猪梅煮、紫じゃこめし（左の写真）、粟麩と瓜の味噌汁（お膳の右）。

鱧の魚そうめん

左下、
エビの下に、
賀茂茄子の
オカキ揚げ。

左上（左の写真）、
鱒の柿の葉寿司。
その左下、
コリコリの瓜、
超美味。

これだけの種類のお酒を頂きました（クリックで大きくなります）。
何れもなかなかに美味しいお酒です。幸せな一夜でした。

第二弾はこちら　第一弾はこちら

屋台香龍

香龍可部店は「屋台」という言葉が付いています。
屋台の雰囲気が売りのようで、屋台ラーメンがあります。
今日は暑かったので、冷麺・梅タレ、を頂きました。

程よく梅が効いたタレ、シコシコの麺、これは美味です。

安佐北区可部南３－６－７、太田川橋の北。大塚店はこちら。

海風堂

中区紙屋町１－５－３、ひろしま国際ホテルの西。
ラーメン屋、その他食事処が多い広島中心部、独自路線で定着している。
確かにここのラーメンは旨い。今日は暑かったので、つけ麺（広島風）。

野菜がたくさん、どれも旨い。チャーシュウがまた絶品。

ごまたまごプリン

中味は半分・・・

キャラメルソースの替わりに黒ゴマペースト

プリンと黒ゴマ、あいます

娘が先輩から貰ったお土産　有難う御座いました

広島ランメン

今年初め、センター街の広島ランメンが、食堂街改装に伴い閉店。ここには驚異の２５０円ラーメンがありました。昔は他の所にも店があり、祇園大橋のたもとにあった店でチャーシュー麺を食べたときビックリしたことがあります。丼をすっぽり覆う、大きな一枚の丸いチャーシューがのっていたのです。
これで広島ランメンが消えるのか、と思っていたら、復活しました。西原の「龍の家族」という同じ経営者の店が、３月「広島ランメン」としてリニューアルオープンしたのです。今頃になってやっと行きました。

この角度からだと、残念ながらランメン坊やが見えません。
当然（？）２５０円ラーメンは無し、「龍の家族」との違いもよく分からず。
特製広島ランメン６８０円を頂きました。

やたら味玉が多いのは、「雨の日トッピングサービス」のため。
普通のラーメンは５８０円。

安佐南区西原６－９－２８、５４号線側からランメン坊やが見えます。

父の日

父の日前夜祭のケーキ、スティックスイーツファクトリー。

父の日のケーキ、シャンプノア。

　

プレゼントも
頂きました。

日本酒

ジム用のウェア
二着

左の写真
新書用の
ブックカバー

有難いことです
感謝です

呉麺屋（ごめんや）

麺専門店「麺ＭＥＮ」（こちら）に続いて、またまた呉冷麺。
堀川町にある店の二号店、なのですが、調べてみると、
異業種の会社が飲食事業に進出、流行なのか呉冷麺も始めたようです。
さらに驚いたことに、去年行った「麺皇」（こちら）も同じ会社の経営、
どうりで、味が同じはずです。

中区十日市町１－４－２４、十日市交差点をちょっと東、南側。

黄桜 純米樽酒

　

先月、
キザクラカッパカントリー
にて購入（こちら）。

大酒造のお酒は
日頃あまり飲まない。
良く言えば、安定、
逆に言うと、平均的。
このお酒も
まさにそうです。

ラベルが剥がれません。
で、写真です。

ＩＫＵパン

西区楠木町４－５－２１、以前、「ヴィレッジベーグル」があった所に昨秋出来たパン屋さんです。日曜月曜定休。「ヴィレッジベーグル」移転の後、この店になるまでにもう一つパン屋さんがありました。数回行ったのですが、開店しているときにめぐり合えず、何時の間にかなくなり、その店の名前も記憶にありません。大芝小学校の北の道を東へ行くのですが、道が狭く一方通行駐車場もなし、ご注意を。

狭いお店ですが、以前よりは広く感じる配置になっています。

天然酵母食パン、３５０円。
よくある天然酵母パンのようではなく、シットリしています。

ちっちゃなベーグルセット、確か４８０円。
これもシットリ旨みのあるパンです。

どのパンにも、お店のマスコット・ハトの焼印。

このお店、去年の３月に出た「広島・パンの本」に載っています。その頃、店主はパン屋に勤めながら、草津の「ＧＡＣＨＡ‐ＭＡＮＡ」で月一回販売していたようです。

招福たいやき七福本舗

お好み焼き・鉄板焼きなどをやっている、一銭というお店と同じ店舗です。
宅配、移動販売車でイベントなどへの出店もやっているようです。
たいやきはたくさんの種類があります。下の写真、クリックで拡大。

四種類購入、左から、チョコレート、つぶあん、白玉あずき、カスタード。

中区河原町８－１２、年中無休。

辛幸らぁめん

店名から分かるように辛いラーメンのお店。中辛を試してみました。

ほんのり汗が出る程度の辛さ。辛さ耐性が強い私には普通。
博多ラーメンがベースのようで、麺は細めのストレート。
豚骨は強くなく、どちらかといえば上品な味わいです。
小辛６５０円、中辛・大辛７００円、激辛７５０円、柚子胡椒らぁめん８００円。

中区河原町３－１４、水曜定休。駐車場なし。周囲にコインパークあり。

白雪堂越山

安政五年（１８５８年）創業、福岡県柳川市のお菓子屋さん。

そこを代表するお菓子、越山（こっさん）餅、白餡を求肥で包んだもの。

山口の「舌鼓」に似ているような・・・

柳川は北原白秋の出身地、ということで、「白秋」もなか。

一つひとつに白秋の歌が入っています。

父の一周忌に柳川の叔母が送ってくれました。今日が命日です。

さくららーめん

床屋さんの横に・・・

ラーメン屋さんがあります。左のドアは床屋さん、右のドアから入ると・・・

カウンター席が六つぐらい、奥で床屋とつながっています。
牛骨塩ラーメン（９００円）を頂きました。

濃厚な様々な旨みが凝縮したスープです。

安芸郡府中町城ヶ丘１７－１６、床屋と一緒に月曜定休。

ブーランジェリー「ファヴォリ」

安佐北区可部南五丁目１４－２、安佐市民病院前のパン屋さんです。
かわいいパンがたくさんあります。
私のお気に入り、三色ブレッド、チョコ・イチゴ・キャラメル。

抹茶ブレッドとチョコチップブレッド。

日曜定休、店の前に２・３台駐車できます。

大根の実

植物は、花が咲き、実がなり、種ができる、ということは一応分かっています。しかし、大根に関しては、花とか実とか、考えたこともありませんでした。今回初めて、大根の実が手に入りました。食べると確かに大根の風味がします。どう見ても大根とは思えないのに、笑ってしまうほど大根の味です。サラダのアクセントにぴったりでした。

Petit amour プチアムール

牛田旭バス停近くのパン屋さん。東区牛田旭二丁目６－９。
店名からも、外にある箱からも、ベーカリープチの系列と分かります。
パンもそっくりですが、店の奥の窯で焼いています。

先日、このパンが３２０円でした。一週間に一度のサービスで、予約の紙が貼ってあるパンばかり。辛うじて一本分けて貰いました。

このパン屋さんの二三軒隣に「プラス・デ・グロンゾム」というケーキ屋さんがありました。「カヌレ」が絶品でしたが、営業していないようです。残念！

肥後絵巻

　

熊本の
有名な
お菓子屋、
香梅（こちら）
の一品。

何処かで
食べたような
お菓子
なのですが
思い出せ
ません。
京都の
お菓子に
似たものが
あったと
思います。

外側が独特。
パサパサと
シットリの
微妙な融合。

「丸亀製麺」広島上安店

四月から勤務場所が変ったのに伴い、
丸亀製麺可部店（こちら）にはよく行きます。
先日、日常生活の範囲内に新しいお店が開店しました。
広島県内に１０店舗、広島市内に５店舗です！
丸亀製麺の勢いはどこまで続くのでしょう。
働いているのは女性ばかり、お店の中も外観も大体同じです。

釜玉うどん（並）３３０円、小えびのかき揚げ１３０円、
高菜おむすび１２０円、これで合計５８０円。

近くに釜八（こちら）があります。かなり打撃を受けているようです。

安佐南区上安二丁目１０－３３、安小学校前交差点傍。

梅の花

昨日、野球後の夕食、福屋駅前店１１階、豆腐料理です。

梅の花膳を頂きました。
先ず、右上から時計回りに、湯葉煮、お浸し、嶺岡豆腐。
嶺岡とは、江戸時代の房総にあった牧場の名前だそうです。つまり、この豆腐には牛乳、時には生クリームが入っています。作り方は胡麻豆腐と同じで、葛を使って固めるようです。

湯豆腐、これは三人前。

とうふしゅうまい、と、その中身。

茶碗蒸し、と、お造り（鮪と山芋の湯葉巻）。

おしのぎ（蓮根饅頭）、と、生麩田楽。

湯葉揚げ、と、湯葉グラタン。

湯葉吸物・飯物・香の物、と、デザート。

人数が多くて、外が見える席に入れなかったのがちょっと残念ですが、美味しく頂きました。

福屋八丁堀店の豆腐料理「かわ島」が先日の改装で無くなりました。味では一番と思っていたので、そして便利な場所だったので、とても残念です。となると、総合的に見て、この梅の花が一番手か・・・

マツダスタジアム

２度目の新球場。
テラスシートで観戦したくて、予約したのはこちらが先。
４月６日時点で空きのある一番早いのが今日だったのです。

三人掛けのベンチと一人用の椅子が二つ、ゆったりしています。
その後、二人増えたので、同じ並びのスカイシートを二席とりました。

テラスシートからの写真、左の出っ張っている所がスカイシート。
そこからグランドを見ると・・・

手前の頭はテレビのカメラマン。
この席の前に、二つ上の写真に写っているように、
さらにテレビ撮影用のスペースが出っ張っています。

今日の試合は６－１で勝利、東国原知事が始球式をしました。

「龍勢」番外品

　

下のラベルにあるように
色々なお酒をブレンドし、
原酒を生で瓶詰めしたもの。

「責め（お酒を搾る最後の段階で
圧力をかけて絞り切る）」部分を
使っているので、濃厚な旨さで、
お手頃価格になっています。

買いに行く暇がなく、
ＰＡＲＴ１は売り切れ、
何とかＰＡＲＴ２を購入しました。

西洋菓子「無花果」

楽々園にあるお菓子屋さん。実は、お店に行ったことはありません。
有名なお店なので、何かの折に彼方此方で販売されます。

一見クリームが少なそうですが、食べると、スポンジとの絶妙のバランス。

以前に食べた焼き菓子もとても美味しいものでした。

佐伯区楽々園３－１３－２、何時かお店に行ってみなければ・・

食堂かめっち。

津山への旅で出会った美味しいもの、その３（最終）。

津山市の南に久米郡美咲町があります。平成の大合併で出来た町です。
そこの出身で、明治時代のジャーナリスト、岸田吟香という人がいます。
彼は卵かけご飯を好み、日本中に広めた、と言われているそうです。
また、町内には西日本最大級の養鶏場があります。
ということで、卵かけご飯で町おこし、となりました。

このお店、去年一月に開店、全国レベルのマスコミに取り上げられ、
しばしば行列が出来るほどの大好評。
産み立ての卵、町内の棚田で丁寧に育てられたお米、
地元の醤油をベースにしたタレ、また器も、全て地元産。

黄福定食、３００円、を頂きました。確かにご飯も美味でした。

卵そのものの色も、ご飯にかけたときの色も、食欲をそそります。

美咲町原田２１５５、中央総合運動公園内。
年末年始以外は無休ですが、営業時間は、９時から１７時まで。

卵の販売もしています。１０個３２０円。

くらや

津山への旅で出会った美味しいもの、その２。

城下町津山には美味しい和菓子屋さんがいくつかあります。
その代表的なものの一つが「くらや」です。店内は：

「お餅ョコ（おもちょこ）」というお菓子が好きなのですが、
季節限定で、暑い時期にはありません。
ここを代表するお菓子は「いちま」：

ここにはもう一つ、知る人ぞ知る有名なことがあります。Ｂ'ｚのメンバー・稲葉さんは津山出身で、彼のお兄さんがここで働いているのです。昔は従業員だったと思うのですが、何時からか代表取締役になっているようです。店内には兄弟の写真が飾ってあります。兄弟の実家は化粧品店です。ここも観光名所になっていて、訪れるファンが多いそうです。

写真は本店、津山市沼７７－７、他に支店が二つあるようです。

安富牧場ファミーユ

先週末、岡山県の津山へ。その時出会った美味しいもの、その１。

以前、ここの「小さな酪農家のまじめなアイス」（こちら）を頂きました。
今回、早めに出発して、途中寄ることが出来ました。

中はこんな感じ。左側にテーブルがあります。

念願のソフトクリーム。
ミルクの濃厚な味わい。しかし、しつこくなくサッパリ。
写真では分かりにくいかもしれませんが、
下の方も太く、中身もギッシリ詰まっているので、
テーブルにおいてもご覧の通り、安定しています。
美味しく、量もたっぷり、これで２８０円なのです！

お店の前には、お馬さん。

岡山市下足守４０２－３、岡山総社インターからちょっと。

叙々苑（広島福屋店）

遂に、やっと、行きました。
福屋八丁堀店の南、中央通りに面した南館の三階、写真が入り口。

カルビランチ、２５００円を頂きました。

確かに美味しいお肉でした。

コストパフォーマンスは微妙？

ランチは他に、
豚カルビビビンバランチ、１２００円、
ふたつ盛りランチ、１２００円、（牛肉ご飯とビビンバの二つ）
焼き肉ランチ、１８００円、
昼御膳、３５００円。

夜メニューも食べてみないといけないかな・・・

田酒

　

青森
西田酒造店

田酒の「田」は
当然田圃の「田」

田圃で出来る
米以外は
使っていない
という宣言

その通りで
米の風味が強い
ちょっと辛口