ふじ☆もと(こちら)の暖簾分け、三店目のようです。他の二店は、私にとって本店より遠いので、行ったことなし。
メニューは全く同じ、ラーメンと盛りそば(本店の表記は全てひらがな)、出汁は、さんま、ホタテ、えび、まぐろ、あさり、それぞれに塩と醤油(盛りそばは醤油だけ)。
さんまの塩を頂きました。
穏やかな「さんま」でした。昔、本店で初めて食べた「さんま」は、笑ってしまうほど、香りも味も「さんま」でした。
安佐北区深川五丁目40-8、南から行って中深川交差点(可部方面と白木方面に分かれる所)の少し手前、左側、広々とした駐車場、水曜定休。
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