« MADAME SHINCO のマダムブリュレ | トップページ | 月桂冠プレミアム山田錦 »

2009年8月16日 (日)

霧の森茶そば

今年も、霧の森大福(こちら)を頂きました。Dc073011

その時、このそばも入っていました。Dc081502

濃厚なお茶の風味、ソバとは思えない粘りのある食感。
それもそのはず、茶ソバは一般にソバを入れずに打つとのこと。
ソバの香りとお茶の香りがあわない、というのがその理由。
形がソバきりに似ているのでそう呼ぶのだそうです。

|

« MADAME SHINCO のマダムブリュレ | トップページ | 月桂冠プレミアム山田錦 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/213803/30970992

この記事へのトラックバック一覧です: 霧の森茶そば:

« MADAME SHINCO のマダムブリュレ | トップページ | 月桂冠プレミアム山田錦 »