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2009年8月 9日 (日)

月桂冠プレミアム雄町

Dc0519226
雄町 純米 大吟醸

精米歩合 45%
日本酒度 -4.5
酸度 1.3
アミノ酸度 1.5

5月京都に行った時(こちら)に購入したもの。今頃飲んでいます。正直、あまり期待していませんでした。しかし、これは相当に旨いお酒です。先ず、開栓した時の芳香が素晴らしい。ちょっとオーバーな言い方をすると、これほどの香りは今迄にあまり匂ったことはありません。味わいは、濃厚な旨みとほんのり甘さがありますが、それを引き締める渋み(?)のようなものが感じられます。

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