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2009年12月29日 (火)

ロースト・ナッツ・ブラウニー

Dc120906 ブラウニー(brownie)はチョコレートを使った焼き菓子。チョコレートケーキを焼く時に失敗して、膨らまずにペッチャンコになったものが起源という説がある。その為か、平べったい形のものが多い。ケーキでもなく、クッキーでもなく、柔らかく濃厚。この、キース・マンハッタンのものは、多少ケーキに近い感じ。Dc121202

愛知県の会社ですが、東京と大阪に支店があり、羽田空港でも売っているそうです。

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