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2010年1月20日 (水)

國松のラーメンセット

今日、所用で広島の中心部に行ったので、懸案になっていた中華そば國松(こちら)のサービスラーメンセット、680円を頂きました。Dc012015

店の説明によると、汁なし担担麺用の濃厚な宮崎県産地鶏のガラスープを魚介だしと合わせた、具をのせない「かけラーメン」と、半チャーシュー丼のセット、です。
まさにこの説明通りのもので、魚介の風味はさほど強くなく、鶏を中心にした旨みが口中に広がり、幸せな気持ちになります。麺の味わい、食感も申し分ありません。チャーシュウも程よい固さで上品な味付けです。ご飯にラーメンのスープをかけてみました、グッドでした。

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