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2010年1月15日 (金)

モンブラン@ケーニヒスクローネ

Dc011008 ケーニヒスクローネ(ドイツ語で「勝利の王冠」の意、それで、お店のマスコットのクマが王冠を被っています)、は神戸が本社の洋菓子屋さん、広島そごうに支店があります。父のお気に入りで、よく買っていました。我が家もたまに購入します。Dc011011

モンブランは、あのアルプスのモンブランから名前をとったので、山の形をして、上に雪が積もっていなければなりません。その点では、このケーキは正統派です。ただデカイ、下の写真の八分の一が普通のケーキの一つ分ぐらいです。台はパイ生地で、ラズベリジャムが塗ってあり、栗ケーキのいいアクセントになっています。

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