味億

広島市にある尾道らーめんの店。他に広島市内にある尾道らーめんの店は、広島駅ビルにある「三公」ぐらいでしょうか、以前は住吉町に「のと」というお店もありました。ただ、尾道ラーメンとはどんなものなのか、がよく分かりません。醤油味で、豚の背脂が浮いて、平打ち麺、小魚の入った出汁、というのが一般的な定義だと思いますが、尾道の有名店では小魚を使っていないとか。このお店のラーメンは一般的定義に当てはまります。 醤油の旨さが際立っています。
西区横川町一丁目５－１８、横川橋の北、すぐ。

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