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2010年6月 4日 (金)

純米吟醸「豊盃」

Dc050105 

青森県弘前市にある
所和初期創業の小さな蔵

契約農家が栽培する
ここだけの豊盃米
精米歩合55%

豊かなお米の風味
ちょっと酸が効いているが
全体的には
バランスのいい味わい

この蔵のお酒
幾つか飲みましたが
どれも美味ですDc052501

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