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2010年10月 5日 (火)

純米「きりんざん」

Dc092319  

 

何かが突出することなく
実にバランスのいいお酒

麹米 五百万石
掛米 こしいぶき
共に精米歩合60%
日本酒度 +4
酸度 1.4
アミノ酸度 1.2

新潟県 麒麟山酒造
江戸時代後期創業

蔵の正面に
麒麟山という山がある

Dc100201  Dc100202

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