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2010年11月 6日 (土)

江野そば

北近畿への旅、その13。

遊覧船の後は、出石に行くつもりでした。乗船前に船長さんに予定を話すと、無理だと言われました。で、出石よりも美味しい蕎麦を紹介してあげる、と教えて貰ったのがこのお店。わざわざ電話をかけて、定休日でないことを確認してくれました。

Dc1020262 お店の傍に蕎麦畑があり、花が咲いていました。Dc1020258 ここのお蕎麦は、山いも入り十割そば、自然薯を繋ぎに使うのが特徴だそうですが、これって十割と言えるのでしょうか。大盛、1050円。Dc1020263 美味しい蕎麦です。蕎麦も、出汁も、控えめというのでしょうか、強い主張はないのですが、スルスルと食べてしまい、旨いと思わせるのです。

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