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2011年4月13日 (水)

さっぽろ純連

Dc040706 純連は「じゅんれん」と読みます。創業当時は「すみれ」と読んでいましたが、間違える人が多く、「じゅんれん」になったそうです。創業者の息子が後を継いだのですが、別の息子もラーメン店を初め、店名を「純連(すみれ)」にしました。10年ぐらい前、その小樽支店で食べたことがあります。現在は平仮名表記になっているようです。Dc041302 みそラーメン、850円。私には味噌味が濃く、油が多すぎた。とはいえ、全体的に見ると、うまくまとまった美味しいラーメンと言えるだろう。
三越春の大北海道展にて(17日の日曜まで)。

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