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2011年5月12日 (木)

広島らーめん「平の家」

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佐伯区美の里一丁目3-15、2号線西隅の浜交差点を東、南側。

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豚骨醤油らーめん、650円。私好み、スープ濃厚だがシツコクない、加水率低そうな細めの麺、ちょっと炙ったチャーシュウ柔らか、程よい堅さのシナチク、シャキシャキもやし、ネギを最後のスープと味わう、幸せ。
次回は、豚骨魚系らーめん、を食べよう。

さーたんの独り言本家(こちら)の「食物」にラーメン店一覧。

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