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2011年8月17日 (水)

ベルンのミルフィユ

定番は、スイートチョコ、ハイミルクチョコ、ヘーゼルナッツチョコ。
今回、関東在住の友人からお土産に頂いたのは、夏の限定品。
Dc081112
ミルクチョコ:パイナップルクリームDc081117 スイートチョコ:オレンジクリームDc081115 ハイミルクチョコ:ココナツクリームDc081119 それぞれ、ほのかにトロピカルフルーツの風味で、サクサク、美味。

ミルフィユをチョコで包むということはこの会社が初めてやったようです。このベルンという会社、ちょっと変わっていて、このご時世にHPを持っていません。ということで、あまり情報がないのです。本社は目黒区に在るようです。社長が頑固のようで、増産、販路拡大には関心がなく、卸しているのも関東を中心に一流のお店だけ。本社に頼めば送ってくれるようですが、また、通販をやっているデパートもあるようですが、簡単に手に入らないところが、こんな時代にはいいのかも知れません。

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