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2012年2月 3日 (金)

米沢味紀行さらみ

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サラミといえば
豚肉と塩がメイン
だったはずですが
今や材料も調理法も
様々のようです

これは友人が
送ってくれました

牛肉(米沢牛)を
使っているそうです
勿論豚肉も入っていて
油の旨さが際立ち
柔らかい食感で
ホッペタ落ちそうです

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