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2012年5月17日 (木)

麺屋雷蔵

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アストラムライン沿いを東方向、高取駅の少し手前、パチンコ屋の駐車場にこの看板。安佐南区高取北三丁目16-18。

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昔ここには「優吉」という、うどん屋がありました。駐車場の一番奥にあるので、なかなか一般の人は行かないのかも知れません。パチンコをしない私には、店内の会話が理解出来ませんでした。

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和風ラーメン、600円。昆布の旨味が強い、文字通りの和風出汁、うどんも提供しているので、共通の出汁かも知れません。麺は加水率の低い、私好みののものでした。うまくまとまった一杯です。

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このレンゲ、オヤジに訊いたのですが、要領を得ない説明でした。

さーたんの独り言本家(こちら)の「食物」にラーメン店一覧。

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