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2012年8月 6日 (月)

かきの塩辛

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先日行われた、かき船「かなわ」での会(こちら)のお土産。

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当然塩は強いが、牡蠣の旨味が濃厚、つまみにピッタリ。

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「酒で流したらあもうなってよりうまい」、と書いてあるので挑戦、あまいというより円やかに、味醂はあまり効きませんでした。

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