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2013年1月 5日 (土)

ポエムマーマン

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母恵夢(ぽえむ)は、和菓子的な白餡と洋菓子的なバターとが融合した、私の大好きなお菓子です。作っているのは愛媛県の母恵夢本舗、他にも色々なお菓子があることを初めて知りました。

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Maman はフランス語では、「マーマン」ではなく、「ママン」だと思いますが、長音にした方が柔らかい感じでしょうか。母恵夢にチーズが入って、よりマイルドになったようです。

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