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2013年1月 3日 (木)

「王祿」出雲麹屋

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島根県の
王祿酒造

無濾過、さらに、
生、或いは、生詰、
なので、瓶貯蔵。
ブレンドはしない、
なので、同じ銘柄でも、
仕込によって、
味わいが違う。

少しの甘さと渋み、
そして、
強い酸味、で、
飲みやすい。

 

 

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