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2013年3月 8日 (金)

麺処「銀笹」

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東京・銀座のお店。八丁堀福屋、春の全国うまいもの大会(~12日)に出店しています。広島初登場だそうです。

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塩ラーメン・鯛めしセット、1050円、を頂きました。このラーメン、美味です。すべてが旨い。特に、スープ、そして、鯛のつみれ。さらに・・

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鯛茶漬け。絶品です。スープが注ぎやすいように作られている丼に注目。ラーメンと鯛茶漬けが旨いのは、第一にスープのおかげだと思います。

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