« 奥出雲おろちループ | トップページ | エポワス »

2013年4月17日 (水)

「大倉」どSブレンド

Dc040219


どSの「S」は
「責め」を意味しています。

醪から日本酒を取り出す時
最初に出てくるのが、あらばしり
次が、中取り(中汲み、中垂れ)
最後に圧力を掛けて搾るのが、責め。

なので、アルコール度が高く
味が濃い傾向にあり、個性的、
そして、安いのです。

先日の酒会で飲んで感動、
家でじっくり味わっています。

Dc041204

Dc041216

|

« 奥出雲おろちループ | トップページ | エポワス »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/213803/51259157

この記事へのトラックバック一覧です: 「大倉」どSブレンド:

« 奥出雲おろちループ | トップページ | エポワス »