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2013年5月15日 (水)

コヴァ

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1871年、イタリアのミラノで創業したカフェ、コヴァ、2005年東京に、コヴァトウキョウが開店、今、三越広島店のイタリアフェアに出店中。

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北イタリアアビュモンテ産ゴルゴンゾーラドルチェチーズと洋ナシのリゾット(なんと長い名前)、1470円。出て来たこのお皿を見て、少なっ!、が第一印象。でも、凄く旨い。ちょっと固めのご飯、得も言われぬチーズの風味、絶妙な固さの洋ナシのアクセント。しかし、値段からしてもうちょっと量があってもいいのでは

26日まで。このお店の、サケル(チョコレートケーキ)も食べたいな。

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