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2014年1月11日 (土)

「貴」無濾過生原酒

Dc010607


明治21(1888)年創業
山口県宇部の
永山本家酒造場

麹米山田錦
掛米八反錦
日本酒度+5
酸度1.6

フレッシュでピチピチ
ほのかなお米の風味
最初甘く感じますが
次第に酸が効いて
辛さが引きたってきます

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