« 新酒しぼりたて「不動」 | トップページ | ベックのパンたち »

2014年1月19日 (日)

鯨ハム

紀伊半島へ行きました、その18、おみやげ編1/2。

Dc112503

鯨食は日本の文化だ、と私は思っています。
父親の仕事の関係で、昔はよく鯨を食べました。刺身やベーコンの旨さは忘れられません。漁獲量が減り、販売量が減り、偶に売られているのを見かけると、とても高価、手が出ません。

Dc122002

このまま、辛子マヨネーズで食べることをすすめられました。鯨のハムは初めてでしたが、その美味しさに、珍しさに、感動しました。

|

« 新酒しぼりたて「不動」 | トップページ | ベックのパンたち »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/213803/54604883

この記事へのトラックバック一覧です: 鯨ハム:

« 新酒しぼりたて「不動」 | トップページ | ベックのパンたち »