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2014年2月10日 (月)

杜太(とうた)

Dc011819


広島県三次市甲奴町
創業は江戸の宝暦年間
山岡酒造

瑞冠、いい風、こわっぱ、
は飲んだが、これは
名前すら聞いたことがない

畑中杜氏の個人ブランドらしい

開栓直後のトンガリは
徐々に落ち着き
穏やかな、酸と旨味が
スルスルと喉に落ちてゆく

Dc020301

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