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2014年2月19日 (水)

京料理「赤らく」

由布院・北九州に行きました、(逆順で)その4。

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北九州市小倉北区鍛冶町一丁目2-5、鶏薬膳鍋が美味しいということで伺いました。店主は京都の「たん熊」で修業をしたそうです。

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前菜。

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お造り盛り合わせ。

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茶碗蒸し。

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薬膳、といっても、いい香りが漂っています。

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美味しい鶏肉です。

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湯葉が特に美味。

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そのまま頂いてもよし、薬味を入れてもよし。

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上品でした。

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雑炊ではなく、お茶漬け風、凄く旨い。

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この日飲んだお酒。
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創業元禄12(1699)年、若竹屋酒造場。
福岡県ということでいえば地酒でしょうが、北九州からは遠い。
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飲みやすいお酒で、クイクイ飲みました。詳細忘却。

満足の一夜でした。

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