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2014年2月 6日 (木)

賀茂泉2014年立春

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立春の朝に搾ったお酒を
すぐに消費者に届けるという、
17年前に始まった、
日本名門酒会が主催する行事。
今年は39の蔵が参加したそうです。

原料米
酒母・麹米:広島八反
掛米:中生新千本
酵母:広島もみじ酵母
日本酒度:-1.7/酸度:1.7

新酒らしからぬ落ち着いた味わい
コクがあり喉越し爽やか

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