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2014年3月18日 (火)

笹木三月子大根

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ちょうど一週間前、NHKのお好みワイドで紹介されました。
今日、先週の放送内容の訂正がありました。
安佐南区の産直市で販売されている、は正しくなく、
東広島でも売っているとのことです。

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安佐南区長楽寺の故・笹木さんという方が、晩生の丸大根を目指し昭和30年代後半から十数年かけてつくったもの。扱いが難しいので途絶えていたが、十年ちょっと前に栽培を再開、いろいろ苦労があったようですが今は軌道に乗っているようです。耐寒性があり初春に収穫できる「三月子大根」と、肉質が緻密で水分が少ない「聖護院大根」を交配し、それぞれの良いところを持っています。テレビで見たときはもっと丸かったような気がします。

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テンプラ、最高でした。

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生で。

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煮て。

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葉っぱも頂きました。

この大根を手に入れるのにはいろいろありました。
もう今シーズンは手に入らないでしょう。
また来年。

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コメント

遅くなりましたけど、
お誕生日おめでとうございます☆
今年もご家族からステキなプレゼントいただきましたね~=^_^=
またステキな1年になりますように。

三月子大根、今年は食べられませんでした。
この時期に手に入ったなんてスゴイです!

投稿: こしょう | 2014年3月20日 (木) 13時45分

こしょうさん、有り難う御座います。

高齢者は広島市の色々な施設が無料、
ということを楽しみにしていたのですが、
二年ぐらい前から子供料金と同じになりました。
映像文化ライブラリーに足繁く通うつもりだったのに、残念!

笹木三月子大根、確かに盛りは過ぎている感じでしたが、
美味しく頂きました、特にテンプラ。
来期は旬のものを頂こうと思っています。

投稿: さーたん | 2014年3月20日 (木) 21時31分

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