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2014年4月22日 (火)

然の膳

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何処かで聞いたユニークな名前です。すぐに思い出しました。先日、温泉つながりの神戸の方のブログに出ていたのです。このお店、神戸が本店で、広島が4店舗目とのこと。薬膳料理をベースにした健康志向のレストランです。薬膳とは、特殊な漢方薬を使うのではなく、食材が本来持っている性質や味を引き出し、おいしくバランスよくつくられた料理だそうです。

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野菜たっぷりシーフードおこげ、870円(+税)。いろいろあって悩み、店員さんに聞いたら、これを勧めてくれました。目の前でドバッ、ジュジュジュ、海老が上に来て、バランスよくうまく注いでいます。程よいトロミがつけてあり、野菜たっぷり、ハフハフ美味しく頂きました。

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最初の写真の左にチョット写っているように、稲佐の隣です。

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他にもおいしそうな料理がいっぱいありました、また行かねば。

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後日追加、然の膳のランチ

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