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2014年6月18日 (水)

益壽糖(えきじゅとう)

京都・兵庫に行きました、その14、ラスト。

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久し振りに会った友人に貰ったもの。百万遍交差点南西角にあるお店。本家(鎰屋延秋・戦後廃業)は元禄九(1696)年創業。このお店は大正時代に分家、昭和に入って現在地へ。

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肉桂の風味、細かなクルミの心地よい食感、柔らかくて弾力がありプルンプルンの求肥餅、美味しいお菓子です。

ときわ木、黄梁(こうりょう)、という昔からのお菓子があるようです。次の機会に買いに行こうと思います。

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