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2014年6月27日 (金)

弟子屈ラーメン

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北海道の弟子屈町が本店、札幌あたりに四店舗、あるそうです。

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鮭冬葉(しゃけとば)塩ラーメン、881円。秋にとれた鮭を寒風で干したもの、大きなキャベツ二枚、縮れ麺、ちょっと強めの塩味、なかなか。

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奥さんは、味噌ラーメン、881円。味噌味がきつかったそうです。

そごう広島店、夏の全国うまいもの大会(~7月7日)にて。

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