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2014年7月28日 (月)

純米吟醸「一白水成」

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元禄元(1688)年創業
秋田県、福禄寿酒造

い米とから
番旨い酒、という意味

開栓直後、魔法の水!
スルスルと喉に流れていき
淡い旨さだけを感じる

日にちが過ぎていくと
次第に辛さが現れ
酸も出て来る

この先どうなるか・・

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