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2014年8月 8日 (金)

ベーカリーカフェ「ソアー」

Bakery Cafe Soar supported by London

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Soar は「飛翔」といった意味。障害のある人の笑顔を届けたい、をコンセプトに、社会福祉法人交響が運営、一年ぐらい前のオープン時に話題になったのですが忘却、先日、偶然見つけました。
関西のベーカリー「ロンドン」がパン製造をサポート。

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なので、パンを入れてくれる袋は、LONDON。

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一階が販売とカフェ、二階に工房とカフェスペースがあるようです。

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ホテル食パン、280円(内税)。
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フワフワ。

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ベーコンチーズエピ、194円。柔らかで、食べやすいパン。

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塩パン、108円。油脂を巻き込んだフランスパン、塩をトッピング。
これも一般のフランスパンほどの固さはありません。

ここのパンは柔らかいものが多いようです。

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デニッシュバー、108円。
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デニッシュパンを棒状に。面白い。

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抹茶うぐいす金時、140円。抹茶生地にうぐいす豆と小豆。
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東区若草町15-20、広島駅北口から二葉通りを東へ、二つ目の信号・若草中交差点の南、若草第一公園の向こうに見えます。

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