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2014年8月30日 (土)

チャーズケーキ

四国中央市新宮町にある、霧の森菓子工房、有名なのは、霧の森大福(こちら)、今年も四国の親類が送ってくれました。感謝。実に美味しいお菓子です。さらに、まだ食べたことのないものが一緒でした。

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お茶+チーズケーキ=チャーズケーキ。新宮産煎茶の苦みとフランス産クリームチーズの酸味の見事なハーモニー、美味しく頂きました。これは、プレーン、他に、ほうじ茶、ワイン、があるようです。

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