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2015年1月20日 (火)

ゴーダワサビ

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ゴーダチーズに山葵、日本的な発想かと思いましたが、そうでもないようです。かなり前から存在し、西洋でも人気があるとのこと。

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原材料に、ワサビミックス(西洋ワサビ、マスタード、海藻、スピルリナ)、と書いてあります。ワサビ色の中に見える黒いものが海藻のようです。

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穏やかな味わいのゴーダチーズとワサビの風味は予想以上にいい組み合わせでした。お酒にも合います。

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