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2015年7月21日 (火)

鶏つけそば

我馬本店(こちら)。四季のラーメン第三拾作。850円。

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焙煎した小麦粉を使った麺。熱々のつけ汁、魚系と鶏ガラ系のダブルスープだそうですが、甘いような辛いような醤油の風味も感じられます。具材は、鶏肉、なすと白ネギと油揚は軽く焼いてあり、薄くスライスしたマッシュルームも入っています。最後はスープ割りで完食、御馳走様でした。

さーたんの独り言本家(こちら)の「食物」にラーメン店一覧。

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