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2015年8月20日 (木)

KAERU85

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享保元(1716)年創業、
宮城県塩竃市の阿部勘酒造店。

阿部勘らしくないお酒を造る、
がコンセプトの、KAERUシリーズ。
変える、(原点に)帰る、の意も込め、
三年目のチャレンジとのこと。
飲むのはこれが初めてです。
カエルのイラストが面白い。

敢えて85%の精米、
しっかりドッシリお米の旨み、
初めは辛さが来て、
酸のキレが気持ちいい。

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