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2015年8月25日 (火)

澤姫純米吟醸

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栃木県宇都宮市
創業明治元(1868)年
井上淸吉商店

真・地酒宣言とは、
米、酵母、水、人、全て、
地元栃木のものを使い
お酒を造るということ。

開栓直後は硬かったが、
次第に優しく爽やかに、
色々な味が一体化し、
辛さや酸味が軽快になり
旨みが口の中を流れ
スルスルと飲めます。

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