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2015年9月23日 (水)

純米焼酎「川辺」

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明治36(1903)年創業、
熊本県人吉市の繊月酒造。

以前飲んでとても感動した
「霧の封印」を探しに、
熊本市内の酒屋を訪問。
しかし、置いてあったのはこれ。

川辺川の伏流水を使用、
米は相良産米ヒノヒカリ。

お米の旨みが強い、
なかなかに美味しい焼酎。
適度な辛さが飲みやすい、
冷やすと穏やかに、
暖めると香りが立って旨い。

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ラベルの裏に番号が。
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