味噌乃家

久し振りに九州へ、その７。

札幌ラーメンと書いてありますが、大分が本店のチェーン店のようです。ここは熊本ＩＣ店、東区神園一丁目２－２１、熊本にはもう一店舗あります。

味噌ラーメン、６８０円。

野菜味噌ラーメン、７３０円。

味噌バターコーンラーメン、８００円、大盛＋１００円。

ゆず塩ラーメン、６８０円。

美味しいラーメンでした。最近の味噌ラーメン、味噌の主張を抑えて、全体的にバランスのとれた、穏やかな味わいのモノが多いような気がします。ここの味噌は北海道知事賞を受賞した味噌だと大々的に書いてあります。この味噌がいいのでしょう。塩ラーメンも上品な仕上がりです。

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