2009年12月16日 (水)

中華そば「國松」

Dc121605 中華そば、と書いてはありますが、汁なし担担麺(580円)のお店です。辛さは×1から×4まで。他のメニューは、チャーシュー丼(480円・半は280円)、ヒュールガーデン・ホワイトというベルギーのビール(330ml・450円)、トッピングに温泉玉子(50円)、大盛り(80円)、半ライス(50円)です。もうひとつ、サービスラーメンセット(680円・具のない「かけラーメン」と半チャーシュー丼)というものもあります。今日は遅く行ったので、御飯が無くなっていました。Dc121604

大盛り、辛さは、初めてなので、おすすめの×2、で頂きました。
これは旨い! 次回はラーメンセットを食べよう。

中区八丁堀8-10、YMCAの南です。

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2009年11月30日 (月)

十一月のラーメン

11月の記事に書かなかった、11月に食べたラーメン。

笑豚人(こちら)の「からか」。Dc110601

 

香龍(こちら)の太刀魚ラーメン、左程強烈ではない太刀魚の風味。Dc111501

 

かんかん亭(こちら)。くま家(こちら)とともに最近のお気に入り。
広島とんこつしょうゆラーメン。Dc112101

広島屋台風しょうゆラーメン、に辛みそを追加。Dc112320

 

赤竜(こちら)の汁無し坦坦麺。
1.5倍、650円、昼はご飯のサービス。Dc112405

 

優華(こちら)の坦々麺。Dc113002

Dc113003  

昼は単品がなく
セットだけ。

これで、1155円。
前回は何とも
思いませんでしたが
今回はちょっと
高いと思いました。

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2009年11月22日 (日)

麺屋くま家(続編)

麺屋くま家(こちら)、お昼の全メニュー。


チャンポン、850円。長崎名物とあるが、別物。Dc101401

 

醤油らーめん、650円。Dc111109

 

Dc111601 Dc111602

 

黒ゴマ香る担々めん
辛さ4倍、750円。

私には、4倍でも
ほとんど辛くない。
汗は出たが。

ラーメンと違い、
麺が太い。

 


あっさり塩焼きソバ、650円。Dc111701

 

+250円で、ハーフチャーハンとシューマイのセット。
この日はシューマイがなくなり、水ギョーザ。
チャーハン以外に、担々ライスあり。Dc111704

 

くま屋の広島風黒ゴマつけ麺、辛さ6倍、750円。
ここの黒ゴマは、辛さだけではなくホンノリ甘さもあり、超美味。Dc112105

 

+250円で、担々ライスとシューマイのセット。Dc112109

 

以前書いたしおラーメンも含め、ここの料理はとても美味しい。
さらに、駐車場もあるので行きやすい。今一番のお気に入りです。

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2009年11月 2日 (月)

十月のラーメン

ちょっと遅れましたが、いつものラーメンレポート。
十月の記事に書いた以外で、十月に食べたラーメン。

八戒(こちら)。Dc100701

前回行った時(こちら)、変っていました。少し元に戻ったようです。

紺屋(こうや)[こちら]に久し振りに行きました。Dc101117

トマトバジルしおラーメン、(下)奥さんの梅しそしおラーメン。Dc101116

旨いのですが、それぞれ、950円、900円、ちょっとお値段が・・・

かんかん亭(こちら)、今回は、広島屋台風しょうゆラーメン。Dc102307

私的にはこちらの方が好み。早くも炬燵が出ていました。Dc102306

 
満得(こちら)に行きました。前回は、「?」の部分があったのですが、今回はほぼ満足しました。先月は、私の舌がおかしかったのか、ラーメンのブレだったのか。

蔵造(こちら)、五目温麺、750円。Dc102801

「野菜たっぷり あっさりラーメン」、と書いてありましたが、その通り。

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2009年10月16日 (金)

ラーメン@亀の子ハウス

Dc101602 亀の子ハウスのチャンポン(こちら)、このラーメン、同じスープです。不思議なチャンポンの秘密はこれでした。肩透かしを食らったような感じです。

ラーメン単品、400円、セット(シューマイとご飯付き)、600円。
シューマイ美味。スープにチャンポンより濃厚な旨みを感じる。

カレーの記事にカツカレーを追加しました(こちら)。
これで、亀の子ハウスの主なメニューを制覇です。

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2009年10月12日 (月)

かんかん亭

Dc101201 54号線(佐東バイパス)せせらぎ公園西口交差点(ニトリの所)を東へ(南から来たら右折)、突当たりの一つ前を左折、すぐ左側に上の写真の建物が見えます。これは裏です。右から回ると・・・Dc101202

正面は・・・Dc101207

川内第一公園の真ん前です。桜の季節は最高でしょう。内部は・・・Dc101203

昭和レトロ調の内装です。駄菓子屋のようなコーナーがあり、昔のお茶の間を模した空間があります。さらに、内も外もたくさんのホーロー看板。定番の、浪花千栄子、水原弘、大村昆、はありましたが、由美かおる、は無かったような・・・

広島とんこつしょうゆラーメン、650円、を頂きました。Dc101204

広島の豚骨醤油よりは醤油が弱く豚骨が強い、が、豚骨の匂いは無く食べやすく、炙りチャーシューの芳ばしさがいい感じです。麺は加水率が低くボソッとなる一歩手前、私の好きなタイプです。
麺を見えるようにした写真・・・
Dc101205

安佐南区川内五丁目13-7、火曜定休。

かんかん亭は中区小町にあったらーめん酒家「頑固いってつ」(こちら)が移転したものだそうです。それ以前の歴史は昔のラーメン本から。「大型トラックでの屋台販売から、西原の店舗を経て戸坂に店舗をオープン。倉庫を改装した店内は、屋台時代のトラックを厨房として使用している」。この戸坂の店には行けませんでした。

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2009年10月10日 (土)

麺屋くま家

Dc101001中区西十日市町8-6。十日市交差点、北西角、二階。
入口は左(西側)、幟がある所、エレベータで上がる。Dc101002

しおらーめん、650円、を頂きました。Dc101005

これは旨い。麺はちょっと縮れた普通の太さ。帰りに貰ったパンフレットによると、日向鶏の鶏ガラと野菜を8時間以上煮込んで作った「博多風水炊き」のスープだそうです。まさにピッタリの表現です。
醤油らーめん、坦々めん、など他のものも食べてみなければいけません。

で、食べました。麺屋くま家(続編)へ。

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2009年10月 7日 (水)

ラーメン「たんびに」

Dc100704 紙屋町シャレオ西通り、西のはずれから三軒目。
以前、黒ゴマ坦々麺を食べて、なかなかの旨さだと思った。
今日は、藻塩ラーメン、650円、ちょっと縮れたコシのある麺。Dc100705

札幌ラーメン「どさん子」で大きくなった会社の直営店のようです。

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2009年10月 3日 (土)

上海総本店

Dc100302 中区八丁堀4-14、昔からあるお店です。久し振りに行きました。Dc100304

広島を代表する個性的なラーメンです。豚骨醤油ですが、醤油が強く、豚骨も強く、一般的な広島の豚骨醤油とは違います。店の外まで豚骨の匂いが漂っていて、これだけで店に入るのを躊躇う人がいるでしょう。麺が、昔に比べ、少し太くなり、加水率が上がったように感じました。

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2009年9月30日 (水)

九月のラーメン

九月の記事に書いた以外で、九月に食べたラーメン。

我馬 やはりここは旨いDc090101

五色屋 つけ麺 さんま出汁 Dc091210

百合花 塩ラーメンDc091902

満得 写真撮影禁止なので公道に面している外観Dc092905

久し振りに行きました。一時期週一ぐらい行って、毎回感動していました。しかし今回、その感動がありません。店を出てからも口の中に残る幸福感がありません。どうしたのでしょう。私が変ったのか、店が変ったのか。近い内にまた行ってみます。

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